Kolač sa medom (već zamišljam kolač sa međedom… :)
Kore:
3 kašike meda sipati u 100 grama rastopljene masti, dodati 100 – 150 grama šećera, 3 kašike mleka, 1 celo jaje. 1 prašak za pecivo, 2 kesice cimeta (u konkretnom slučaju idu 3 do 4 kesice), 450 grama brašna. Zamesi se i peku se dve kore na prevrnutom plehu (ne piše da li treba da bude mlad mesec pri tom)
Srednja kora (aka: patišpanja):
4 jajeta, 4 kašike šećera, brašno.
Fil:
0.5 l mleka, 6 kašika bebi griza, šećera po želji (2-3 kašike). To se skuva i ohladi. Jedan buter ili margarin od 250 grama se umuti i kad se griz ohladi, to se izmeša.
- Pakovanje je logično: kora, red fila, srednja kora, red fila, kora.
- Ostaviti jedan do dva dana da ukrti (ko može da čeka)
- Aplicirati.
Komentari